Blog

Wędzone produkty wracają na stoły Polaków. Coraz więcej osób decyduje się na zakup własnych wędzarń ogrodowych, z których mogą korzystać przez cały rok. Nic dziwnego, to nie tylko zdrowa alternatywa, ale też fascynujące, dające ogromną satysfakcję hobby. Wiele osób pyta jednak: jak zacząć wędzić?

Dla niektórych węgiel wydaje się być nieodłącznym elementem grillowania. Jego obecność to tradycja, tak jak choinka na święta. Z tym argumentem trudno dyskutować, są jednak tacy, dla których używanie węgla jest po prostu uciążliwe. Tej grupie miłośników potraw z grilla sugerujemy zakup równie dobrych modeli gazowych. Ale – spytasz - co to znaczy „dobry” w przypadku grillów zasilanych butlą gazową? Wyjaśnimy to, ale najpierw powiemy coś o ich wadach i zaletach.

To on stoi za niejedną książką kucharską firmy Weber, choć początkowo sądził, że jest mu pisana kariera w świecie finansów. A na pewno nie przy grillu. Ale opatrzność poprowadziła Jamiego Purviance'a właśnie ku grillowaniu. Oto jeden z najpopularniejszych amerykańskich guru grillowania.

Czy grillowanie jest zarezerwowane tylko dla osób posiadających ogród, duży taras lub park miejski przed samym domem? Ależ skąd! Zwykły balkon to też świetne miejsce na przyrządzanie potraw. Decyduje o tym bowiem nie przestrzeń, lecz grill.