Informacje o produkcie

Domowe kiełbasy. 100 najlepszych przepisów

  • Zastanawialiście się kiedyś jak przyrządzić w domowych warunkach domową kiełbasę? Jeśli tak to ta książka jest odpowiedzią - dokładnie zgłębiony temat domowego wyrobu kiełbasy

Kliknij na zdjęcie, aby je powiększyć

Domowe kiełbasy. 100 najlepszych przepisów
Producent: RM
Kod produktu: 9788377733639
status_icon
Bardzo dużo
Wysyłka w 0 dni
Koszt od 10,50 zł
29.90 / 1szt.

Ten towar jest dostępny w naszych sklepach

Możesz kupić ten produkt bez składania zamówienia internetowego w jednym z naszych sklepów w Twojej okolicy. Sprawdź w których punktach produkt jest dostępny od ręki. Sprawdź dostępność
PEŁEN OPIS

Opis:

Autor przedstawia kompletny poradnik przygotowywania wszelkiego rodzaju kiełbas: wołowych i wieprzowych, w osłonkach i bez, drobiowych i z dziczyzny, wędzonych, fermentowanych i wielu innych.

Podaje dokładne instrukcje, jak mielić mięso, napełniać osłonki, wędzić i doprawiać kiełbasy. Książka zawiera rozdziały poświęcone wyposażeniu, bezpieczeństwu żywności oraz metodom parzenia i wędzenia kiełbas.

Znajdziesz tu przepisy na kiełbasę polską, a także na kiełbaski wiedeńskie, niemiecką bratwurst, grecką laukonikę, chorizo, salami i wiele innych – w sumie 100 różnych przepisów na kiełbasy. 

Okładka: miękka

Liczba stron: 256

Rozdziały: 

1. Wprowadzenie

2. Wyposażenie

3. Składniki

4. Zagadnienia zdrowotne

5. Mielenie, wyrabianie i nadziewanie

6. Parzenie i pieczenie kiełbas

7. Wędzenie kiełbas i wędzarnie

8. Kiełbasy niepeklowane

9. Kiełbasy peklowane

10. Kiełbasy emulgowane

11. Kiełbasy typu fermentowanego

+ Dodatki: 

- Zioła

- Odmierzanie soli

- Bezpieczne temperatury obróbki cieplnej

- Objętości przypraw

Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

E-mail:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Pytanie:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Poleć ten produkt:

Jeżeli chcesz poinformować swojego znajomego o produkcie, który Twoim zdaniem może go zainteresować, skorzystaj z poniższego formularza.

Do:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Możesz podać więcej adresów e-mail, rozdzielając je przecinkami
Podpis:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Treść:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixelpixel