Nowość

Domowe kiełbasy. 100 najlepszych przepisów

  • Zastanawialiście się kiedyś jak przyrządzić w domowych warunkach domową kiełbasę? Jeśli tak to ta książka jest odpowiedzią - dokładnie zgłębiony temat domowego wyrobu kiełbasy
  • Domowe kiełbasy. 100 najlepszych przepisów
Producent: RM
Kod produktu: 9788377733639
29,90 zł
/ szt.

Łatwy zwrot towaru

Kupuj i sprawdź spokojnie w domu. W ciągu 14 dni możesz odstąpić od umowy bez podania przyczyny.
Pokaż szczegóły
14 dni na odstąpienie od umowy
Najważniejsza jest Twoja satysfakcja z zakupów. Zamówione u nas produkty możesz zwrócić w ciągu 14 dni bez podania przyczyny.
Bez stresu i obaw
Dbamy o Twoją wygodę. Dlatego oferujemy Ci wygodny system zwrotów.
Prosty kreator zwrotów
Wszystkie zwroty w naszym sklepie obsługiwane są przez prosty kreator zwrotów, który daje możliwość odesłania do nas paczki zwrotnej.

KUP LUB ODBIERZ W NASZYM SKLEPIE

Możesz sprawdzić czy towar dostępny jest w sklepie od ręki lub zamówić go przez Internet i odebrać w sklepie.
Sprawdź dostępność

Opis:

Autor przedstawia kompletny poradnik przygotowywania wszelkiego rodzaju kiełbas: wołowych i wieprzowych, w osłonkach i bez, drobiowych i z dziczyzny, wędzonych, fermentowanych i wielu innych.

Podaje dokładne instrukcje, jak mielić mięso, napełniać osłonki, wędzić i doprawiać kiełbasy. Książka zawiera rozdziały poświęcone wyposażeniu, bezpieczeństwu żywności oraz metodom parzenia i wędzenia kiełbas.

Znajdziesz tu przepisy na kiełbasę polską, a także na kiełbaski wiedeńskie, niemiecką bratwurst, grecką laukonikę, chorizo, salami i wiele innych – w sumie 100 różnych przepisów na kiełbasy. 

Okładka: miękka

Liczba stron: 256

Rozdziały: 

1. Wprowadzenie

2. Wyposażenie

3. Składniki

4. Zagadnienia zdrowotne

5. Mielenie, wyrabianie i nadziewanie

6. Parzenie i pieczenie kiełbas

7. Wędzenie kiełbas i wędzarnie

8. Kiełbasy niepeklowane

9. Kiełbasy peklowane

10. Kiełbasy emulgowane

11. Kiełbasy typu fermentowanego

+ Dodatki: 

- Zioła

- Odmierzanie soli

- Bezpieczne temperatury obróbki cieplnej

- Objętości przypraw

Zapytaj o produkt

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Pola oznaczone gwiazdką są wymagane
Opinie naszych klientów
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixelpixel