B-Smoker 9 półkowy

Elektryczna wędzarnia B-Smoker 9 półek to niezawodna 9 półkowa izolowana wędzarnia wykonana w całości ze stali nierdzewnej. Wędzarnia została wykonana w oparciu o doświadczenia wielu znakomitych mistrzów rzemiosła rzeźniczego.

Wędzarnia zapewnia doskonałą kontrolę i powtarzalność całego procesu wędzenia. Dwuścienna izolowana konstrukcja pozwala na nikły wpływ zewnętrznych warunków na wędzone produkty a także dużą energooszczędność, a jednostki sterujące ułatwiają kontrolę wędzenia. Konstrukcja w całości ze certyfikowanej stali nierdzewnej pozwala na łatwe sczyszczenie urządzenia oraz możliwość stosowania w gastronomi.

Walory wedzarni:

- Zoptymalizowana obsługa poprzez precyzyjny termostat i timer.

- System wytwarzania dymu zapewnia precyzyjne dozowanie zrębków wędzarniczych.

- Generator dymu zapewnia precyzyjne dozowanie zrębków wędzarniczych. Generator jest osłonięty daszkiem (okapnikiem) w celu zabezpieczenia przed okapywaniem tłuszczu

- Wędzarnia posiada bardzo efektywną spiralę grzewczą oraz szyber z regulacją gęstości dymu.

- Wędzarnia Profiton B-Smoker posiada dwuścienną nierdzewną budowę z izolacją w środku w postaci wełny mineralnej z bezpiecznym szczelnym zamknięciem.

Dane techniczne:

Wymiary: 34 x 40 x 117 cm

Zasilanie: 220-230 V

Moc grzałki: 1000 W

Zakres temperatur: 30-135 C

Zegar: 0- 180 min