Wędzarnia Cyfrowa UWDS-150 INOX Simple ze stali nierdzewnej

  • Urządzenie zaprojektowane z myślą o klientach, których potrzeby powodują konieczność sięgnięcia po większe gabaryty. Dzięki temu możliwe jest jednoczesne wędzenie nawet 20 kg produktu.
Wędzarnia Cyfrowa UWDS-150 INOX Simple ze stali nierdzewnej
Wędzarnia Cyfrowa UWDS-150 INOX Simple ze stali nierdzewnej
Wędzarnia Cyfrowa UWDS-150 INOX Simple ze stali nierdzewnej
Wędzarnia Cyfrowa UWDS-150 INOX Simple ze stali nierdzewnej
Wędzarnia Cyfrowa UWDS-150 INOX Simple ze stali nierdzewnej
Wędzarnia Cyfrowa UWDS-150 INOX Simple ze stali nierdzewnej
Wędzarnia Cyfrowa UWDS-150 INOX Simple ze stali nierdzewnej
Wędzarnia Cyfrowa UWDS-150 INOX Simple ze stali nierdzewnej
Wędzarnia Cyfrowa UWDS-150 INOX Simple ze stali nierdzewnej
Kod produktu: UWDS-150V1.3
3 999,00 zł
/ szt.
ZOBACZ TEN PRODUKT NA ŻYWO, sprawdż gdzie jesteśmy

Łatwy zwrot towaru

Kupuj i sprawdź spokojnie w domu. W ciągu 14 dni możesz odstąpić od umowy bez podania przyczyny.
Pokaż szczegóły
14 dni na odstąpienie od umowy
Najważniejsza jest Twoja satysfakcja z zakupów. Zamówione u nas produkty możesz zwrócić w ciągu 14 dni bez podania przyczyny.
Bez stresu i obaw
Dbamy o Twoją wygodę, dlatego w naszym sklepie dokonasz zwrotu na korzystnych warunkach.
Prosty kreator zwrotów
Wszystkie zwroty w naszym sklepie obsługiwane są przez prosty kreator zwrotów, który daje możliwość odesłania do nas paczki zwrotnej.

Posiadając cyfrową wędzarnię UWDS-150 Simple możesz przyrządzić zdrowe i pyszne wędliny w naprawdę dużych ilościach. Potężna, 150-litrowa szafa wędzarnicza pomieści ilość mięsa pozwalającą na zrobienie długoterminowych zapasów dla całej rodziny lub wykarmienie gości małego lokalu gastronomicznego. Konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewni procesowi wędzenia najwyższą higienę, a cyfrowy panel sterujący zadba o precyzyjne utrzymanie odpowiedniej temperatury. 

Wędzenie nigdy dotąd nie było tak łatwe. Koniec z rozpalaniem ognia pod przeznaczonym do wędzenia mięsem i doglądaniem, czy nie zgasł. Wszystkie wędzarnie firmy Borniak mają prosty, wręcz intuicyjny, system obsługi, który oszczędzi Ci czasu i dodatkowego zachodu. Przeczytaj, jak działa!

Intuicyjna obsługa

Najpierw, rzecz jasna, musimy przygotować produkty, które pragniemy uwędzić - mogą to być mięsa, kiełbasy, ryby lub sery. Zawieszamy je bądź na załączonych do zestawu hakach, bądź umieszczamy na specjalnych półkach. Szafa wędzarnicza UWDS-150 Simple zawiera uchwyty pozwalające zamontować 7 takich półek. W 150-litrowej komorze możesz w sumie uwędzić jednorazowo 20 kg mięsa lub 16 kg kiełbasy. 

Masz liczną rodzinę? Prowadzisz małą gastronomię? UWDS-150 Simple jest dla Ciebe!

 

Następnie wypełniamy zasobnik generatora dymu ulubionymi zrębkami wędzarniczymi. Po wciśnięciu przełącznika wysokiej jakości generator dymu GDS-01 rozpocznie ich jednostajne spalanie. Odprowadzane na grzałkę zrębki będą się tlić bez przerwy nawet przez 8 godzin, wypełniając komorę dymem. Przy tym nie musisz się martwić, że produkty się przypalą. Odpowiednio wyważona temperatura zapobiegnie powstaniu płomienia.

 

W zależności od zastosowanego przepisu, należy wyregulować poziom zagęszczenia dymu wewnątrz komory. W tym celu zmieniamy kąt nachylenia zamontowanego w kominie szybru.

Stała temperatura przez cały czas pracy

Wędzenie każdego produktu wymaga odpowiedniej temperatury. Jak utrzymać stałą temperaturę przez kilka godzin wędzenia? Nic prostszego! Zadba o to cyfrowy panel stertujący, który precyzyjnie obliczy optymalny dla każdego etapu pracy poziom nagrzania grzejnika. Dzięki temu amplituda ciepła pozostanie niezmienna aż do samego końca wędzenia. 

    

Zdrowo i zgodnie z normami

Wędzarnie firmy Borniak to nie tylko komfortowa obsługa. To również najwyższa możliwa higiena procesu wędzenia, dzięki której przyrządzone produkty w pełni odpowiadają zdrowotnym normom wyznaczonym przez Unię Europejską. Warto podkreślić, że przepisy unijne dopuszczają zawartość benzo[a]pirenu w kiełbasie na poziomie 2 ug/kg. Kiełbasy wędzone w urządzeniach Borniak zawierają go tylko 0,5 ug/kg czyli aż 4 razy mniej niż dopuszczają normy!

Co zapewnia tak wysokie standardy higieny?

Przede wszystkim materiał, z jakiego wykonana została szafa wędzarnicza wraz z akcesoriami, czyli stal nierdzewna. Nie koroduje, nie kruszy się, nie wchłania dymu ani zapachów, nie emituje oparów, a poza tym jest mało podatna na zabrudzenia i łatwo utrzymać ją w czystości. 

Proces spalania nie wytwarza płomienia, który groziłby osmoleniem żywności, a specjalny ociekacz zbiera osad z komina chroniąc produkty przed zabrudzeniem. 

Skapujący z wędlin tłuszcz ląduje na okapniku. Został on tak zaprojektowany, by chronić urządzenia grzewcze przed zabrudzeniem. Służy temu specjalna konstrukcja oraz "daszki" osłaniające otwory, przez które przedostaje się dym.

Natomiast specjalna miska zbierze popiół powstający podczas spalania zrębków.

Powłokę zewnętrzną wędzarni UWDS-150 wykonano ze szczotkowanej na mokro stali nierdzewnej, niezwykle odpornej na warunki atmosferyczne. Dzięki temu wędzarnia będzie Ci służyła przed długie lata. Magnetyczne zamknięcie komory i wyposażone w uszczelkę drzwiczki doskonale uszczelnią proces wędzenia.

 

Wysoka energooszczędność

Niskie zużycie prądu sprawia, że wielogodzinna praca wędzarni nie odbije się na Twoich rachunkach. Maksymalna moc urządzenia wynosi zaledwie 1.5 kW.

 

W skład wyposażenia wchodzą:

1.  Szafa wędzarnicza  1 szt.
2.  Generator dymu 1 szt.
3. Zrębki wędzarnicze 2L* 5 szt.
4. Kije wędzarnicze 3 szt.
5. Misa ociekowa 1 szt.
6. Regulowane nóżki 4 szt.
7. Miseczki na wodę 2 szt.
8. Uchwyty do przenoszenia 2 szt.
9. Uchwyt do drzwi 1 szt.
10. Kominek z szybrem 1 szt.
11. Pokrywka na generator dymu 1 szt.
12. Ociekacz 1 szt.
13. Kable zasilające 2 szt.
14. Haki podwójne 5 szt.
15. Haki S 5 szt.
16. Ruszt 1 szt.
17. Cyfrowy panel sterowania 1 szt.
18. Przewód przedłużający GD 1 szt.
19. Przyprawa do ryb 1 szt.

* Zrębków wędzarniczych 10 L (wystarczy na ok. 9 wędzeń - ok. 40 godzin).

Dane techniczne:

Parametry techniczne szafy:

Napięcie znamionowe 230 V
Moc grzałki 1400 W
Moc grzałki generatora 110 W
Bezpiecznik 3,15 A
Bezpiecznik generatora 1,25 A
Pojemność komory 150 L
Waga 34 kg

 

Wymiary gabarytowe (zew.):

Szerokość z uchwytami
72 cm
Głębokość 52 cm
Wysokość całkowita
122 cm

Wymiary komory (wew.)
Szerokość 49 cm
Głębokość 42 cm
Wysokość 75 cm

 

Skład zestawu podstawowego:

- szafa wędzarnicza SW-150

- generator dymu GDS-01

- instrukcja w języku polskim

- miska nierdzewna

- 3x pręty do zawieszania surowca

- 10L zrębki bukowe lub olchowe

- Gwarancja: 24 miesiące

 

Szafa wędzarnicza:  

1. Kominek z szybrem

2. Uchwyt do przenoszenia

3. Panel elektryczny

4. Misa ociekowa

5. Drzwi z zamknięciem magnetycznym

6. Sonda pomiaru temperatury

7. Grzałka

8. Skraplacz

9. Regulowane nóżki

10. Generator dymu

       

 

Generator dymu:  

1. Zasyp trocin

2. Włącznik podajnika i palnika

3. Bezpiecznik

4. Przewód zasilający

5. Palnik (grzałka)

6. Podajnik trocin

7. Zaczep

 

 

Panel sterowania:  

1. Włącznik osuszania

2. Włącznik generatora dymu

3. Wyświetlacz kontrolera temperatury

4. Pokrętło do nastawienia temperatury

5. Gniazdo zasilania osuszacza

6. Gniazdo zasilania generatora

7. Włącznik główny

8. Gniazdo zasilania

9. Bezpiecznik

10. Złącze elektryczne

  

Parametry techniczne:
Parametry
Pojemność komory w litrach:
150
Ilość wsadu:
20kg
Moc grzałki głównej:
1400W
Moc grzałki generatora:
110W
Wymiary komory w centymetrach:
42x49x75
Wysokość szafy:
122 cm
Szerokość szafy:
72 cm
Głębokość szafy:
52 cm
Waga:
34 kg
Waga z opakowaniem:
39 kg
Zakres temperatury:
0-120 stopni
Wymiary opakowania:
60x56x105 cm
Masz pytanie?Jako specjaliści odpowiemy na Twoje pytania, pomożemy wybrać odpowiedni sprzęt i akcesoria oraz zapoznamy Cię z grillowymi nowinkami
ZADZWOŃ DO NASTomek: 601086983Joanna: 532872118lub
Napisz do nas
Zapytaj o produkt

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Pola oznaczone gwiazdką są wymagane
Opinie naszych klientów
5.00
Liczba wystawionych opinii: 4
5
4
4
0
3
0
2
0
1
0
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
5/5
2021-01-05
Jestem zadowolony.
Petr, Svitavy
Czy opinia była pomocna? Tak0 Nie0
5/5
2021-01-05
ok
, Mysłowice
Czy opinia była pomocna? Tak0 Nie0
5/5
2020-11-03
SUPER WĘDZARNIA
TOMASZ, SUCHOŻEBRY
Czy opinia była pomocna? Tak0 Nie1
5/5
2020-02-05
Ok
Krzysztof, Bielsko-Biała
Czy opinia była pomocna? Tak0 Nie0
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Zaufane Opinie IdoSell
4.82 / 5.00 929 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2020-01-26
Super
2020-02-04
Super szybka dostawa super firma.Doradca i obsługa na celujący
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixelpixel