+48 601 086 983 Godziny otwarcia: pon-pt 10:00- 18:00, sob 10:00- 14:00

Wędzarnia Borniak BBDS-150 Smoker INOX BBQ 150L ze stali nierdzewnej

  • Wędzarnie z panelem cyfrowym. Wykonanie: stal nierdzewna. Posiadają grzałki o większej mocy, BBD-150 - 1900W. Izolacja przystosowana do wysokich temperatur, dzięki czemu możemy nagrzać komorę do 150 stopni.
Wędzarnia Borniak BBDS-150 Smoker INOX BBQ 150L ze stali nierdzewnej
Wędzarnia Borniak BBDS-150 Smoker INOX BBQ 150L ze stali nierdzewnej
Wędzarnia Borniak BBDS-150 Smoker INOX BBQ 150L ze stali nierdzewnej
Wędzarnia Borniak BBDS-150 Smoker INOX BBQ 150L ze stali nierdzewnej
Wędzarnia Borniak BBDS-150 Smoker INOX BBQ 150L ze stali nierdzewnej
Wędzarnia Borniak BBDS-150 Smoker INOX BBQ 150L ze stali nierdzewnej
Wędzarnia Borniak BBDS-150 Smoker INOX BBQ 150L ze stali nierdzewnej
Wędzarnia Borniak BBDS-150 Smoker INOX BBQ 150L ze stali nierdzewnej
Wędzarnia Borniak BBDS-150 Smoker INOX BBQ 150L ze stali nierdzewnej
Wędzarnia Borniak BBDS-150 Smoker INOX BBQ 150L ze stali nierdzewnej
Wędzarnia Borniak BBDS-150 Smoker INOX BBQ 150L ze stali nierdzewnej
Wędzarnia Borniak BBDS-150 Smoker INOX BBQ 150L ze stali nierdzewnej
Kod produktu: BBDS-150V1.3
5 399,00 zł
/ szt.
ZOBACZ TEN PRODUKT NA ŻYWO, sprawdż gdzie jesteśmy

Rozważasz zakup wędzarni Borniak? Masz wątpliwości? Kliknij TUTAJ, a znajdziesz odpowiedzi na najczęściej zadawane przez Klientów pytania.

 

Cyfrowy Smoker BBDS-150 firmy Borniak to coś więcej niż zwykła wędzarnia. Oprócz najwyższej jakości zdrowych wędlin, wędzonych serów i ryb, możesz przyrządzić na nim smakowite barbecue. Duża, 150-litrowa szafa wędzarnicza pozwoli na przygotowanie naprawdę obfitych zapasów wędzonek. Pojemny, wydajny smoker został zaprojektowany z myślą nie tylko o użytkowaniu w warunkach domowych. Z powodzeniem mogą go również używać profesjonaliści: szefowie kuchni niedużych lokali gastronomicznych lub agroturystyk. Dzięki łatwości obsługi połączonej z automatyzacją procesu dymienia przygotowanie wędzonek zaangażuje Twój czas tylko w minimalnym stopniu. 90% pracy Smoker wykona za Ciebie.

By umożliwić przyrządzenie smacznego barbecue modele z serii BBDS posiadają grzejnik, który jest w stanie rozgrzać komorę wędzarniczą do temperatury 150 stopni Celsjusza. Jest to temperatura wyższa niż wymagana przy wędzeniu, lecz zarazem niższa od tej, jaka powstaje podczas przyrządzania potraw na grillu. Długotrwały proces pieczenia mięs w dymie w takiej temperaturze sprawia, że gotowe barbecue jest idealnie przyrządzone i niezwykle aromatyczne. Wieprzowe żeberka, skrzydełka z kurczaka i wołowe mostki będą teraz roztaczały taki aromat jaki zechcesz, a to dzięki szerokiemu wyborowi zrębków wędzarniczych firmy Borniak.

Stała temperatura dzięki cyfrowemu sterowaniu

Cyfrowy Smoker wyposażony został niezwykle precyzyjny panel sterujący, który gwarantuje dokładne utrzymanie wymaganej temperatury wewnątrz wędzarni przez cały czas pracy. Specjalny algorytm steruje pracą grzejnika w taki sposób, by zapewniał on idealny poziom ciepła. Cyfrowy panel firmy Borniak znacznie przewyższa pod względem dokładności analogowe termostaty.  

Olbrzymia ilość zapasów

W szafie wędzarniczej o pojemności 150 litrów przyrządzisz za jednym razem aż 20 kg mięsa lub 16 kg kiełbasy. Produkty możesz zawiesić na hakach, które znajdziesz na wyposażeniu wędzarni, lub rozmieścić na specjalnych rusztach, których ząbkowane pręty sprawią, że żywność nie przywrze do metalu. W smokerze BBDS-150 możesz zamontować 7 rusztowych półek. 

 

 

Banalnie łatwa obsługa

Rozpoczęcie procesu dymienia jest banalnie proste. Po wsypaniu preferowanych zrębków wędzarniczych do zasobnika generatora dymu, wystarczy ustawić odpowiednią temperaturę i wcisnąć przełącznik. Całą resztę pracy wykona nasz smoker. Specjalna grzałka zajmie się jednostajnym spalaniem zrębków, przy czym odpowiednio wyważona temperatura sprawi, że będą się one tlić nie wytwarzając płomieni. Praca generatora jest zatem bardzo bezpieczna i higieniczna. Przez 8 godzin pracy (bo tyle bez przerwy może trwać proces dymienia po jednokrotnym zapełnieniu pojemnika zrębkami) żywność nie ulegnie przypaleniu ani osmoleniu.  

 

Szyber w kominie pozwoli Ci ustawić poziom gęstości dymu stosowny do przyrządzanej potrawy. Wystarczy wyregulować kąt jego nachylenia.

Czyste i bezpieczne wędzenie

Wszystkie wędzarnie firmy Borniak zapewniają najwyższy standard higieny pracy, dzięki czemu przyrządzone w nich potrawy spełniają unijne warunki dotyczące zdrowego wędzenia. Kiełbasy przygotowane w naszych urządzeniach zawierają aż czterokrotnie mniej benzo[a]pirenu niż dopuszcza Unia Europejska: 0,5 ug/kg przy przyjętej normie 2 ug/kg.

Jest tak dzięki zachowanej optymalnej sterylności pracy.

Popiół powstały w wyniku spalania zrębków zostanie przekierowany do specjalnej miski ze stali nierdzewnej.

 

 

  

Potrawy będą chronione również przed osadem zbierającym się w kominie, a to za sprawą montowanego pod nim ociekacza. Do niego będzie spadał osad, nie na żywność.

Misa ociekowa o specjalnej konstrukcji, posiadająca ochronne daszki wokół otworów, zatrzyma skapujące z wędzonek soki i tłuszcz. Dzięki temu urządzenia grzewcze nie ulegną zanieczyszczeniu. 

 

Co więcej, cały proces przyrządzania wędzonek bądź barbecue będzie szczelnie odizolowany od warunków zewnętrznych. Pokryte szczotkowaną na mokro blachą nierdzewną magnetyczne drzwiczki z uszczelką zapobiegną przedostawaniu się do komory zanieczyszczeń z powietrza, a także uchronią ją przed deszczem, wiatrem i innymi pogodowymi niedogodnościami. 

 

Wnętrze ze stali nierdzewnej to dodatkowa gwarancja trwałości i bezpieczeństwa. Stal nierdzewna jest bowiem tworzywem obojętnym dla zdrowia. Nie koroduje, nie emituje chemicznych oparów, a po skończonej pracy łatwo się ją czyści.

W skład podstawowego zestawu wędzarni wchodzą:

1.  Szafa wędzarnicza  1 szt.
2.  Generator dymu 1 szt.
3. Zrębki wędzarnicze 2L* 5 szt.
4. Kije wędzarnicze 3 szt.
5. Misa ociekowa 1 szt.
6. Regulowane nóżki 4 szt.
7. Miseczki na wodę 2 szt.
8. Uchwyty do przenoszenia 2 szt.
9. Uchwyt do drzwi 1 szt.
10. Kominek z szybrem 1 szt.
11. Pokrywka na generator dymu 1 szt.
12. Ociekacz 1 szt.
13. Kable zasilające 2 szt.
14. Haki podwójne 5 szt.
15. Haki S 5 szt.
16. Ruszt 1 szt.
17. Cyfrowy panel sterowania 1 szt.
18. Przewód przedłużający GD 1 szt.
19. Przyprawa Magic Dust do BBQ 1 szt.
20. Misa BBQ 1 szt.

*Zrębków wędzarniczych 10L (co wystarczy na ok. 9 wędzeń - ok. 40 godzin).

 

Dane techniczne:

Parametry techniczne szafy:

Napięcie znamionowe 230 V
Moc grzałki 1900 W
Bezpiecznik 10 A
Bezpiecznik generatora 1,25 A
Pojemność komory 150 L
Waga wędzarni
36 kg

 

Wymiary gabarytowe (zew.):

Szerokość z uchwytami
715 mm
Głębokość 520 mm
Wysokość całkowita
1221 mm

Wymiary komory (wew.)
Szerokość 490 mm
Głębokość 420 mm
Wysokość 755 mm

 

 

Szafa wędzarnicza:  

1. Kominek z szybrem

2. Uchwyt do przenoszenia

3. Panel cyfrowy

4. Wlot na generator

5. Nóżki regulowane

6. Przysłona oddzielająca grzałkę

7. Drzwi
       p

 

Generator dymu:  

1. Zasyp trocin

2. Włącznik podajnika i palnika

3. Bezpiecznik

4. Przewód zasilający

5. Palnik (grzałka)

6. Podajnik trocin

7. Zaczep

 

 



Parametry techniczne:
Waga z opakowaniem:
41 kg
Waga:
36 kg
Maksymalna temperatura:
150°C (BBQ)
Wymiary opakowania:
60x56x105 cm
Głębokość szafy:
52 cm
Szerokość szafy:
72 cm
Wysokość szafy:
122 cm
Wymiary komory w centymetrach:
42x49x75
Maksymalny wsad:
20 kg
Ilość półek:
7
Pojemność komory w litrach:
150
Sterowanie:
Cyfrowe PiD
Masz pytanie?Jako specjaliści odpowiemy na Twoje pytania, pomożemy wybrać odpowiedni sprzęt i akcesoria oraz zapoznamy Cię z grillowymi nowinkami
ZADZWOŃ DO NASTomek: 601086983Joanna: 532872118lub
Napisz do nas
Zapytaj o produkt

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Pola oznaczone gwiazdką są wymagane
Opinie naszych klientów
5.00
Liczba wystawionych opinii: 3
5
3
4
0
3
0
2
0
1
0
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
5/5
2022-04-26
ZGODNE Z OPISEM. SUPER
Zbigniew, Pyskowice
Czy opinia była pomocna? Tak0 Nie0
5/5
2021-03-27
Zgodnie z opisem
Kamil, Pszów
Czy opinia była pomocna? Tak0 Nie0
5/5
2021-01-03
Super sprawa
Lukasz, Ashton Under Lyne
Czy opinia była pomocna? Tak0 Nie0
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:

Poradnik

2021-08-05

Rodzaje wędzarni

Rodzaje wędzarni
Podobnie, jak w przypadku innych urządzeń, rynek wędzarni oferuje ogromną ilość modeli, które różnią się technologią procesu wędzenia. Przed dokonaniem wyboru warto poznać wady i zalety każdego typu wędzarni.
2021-07-15

Wędzarnie Borniak - pytania i odpowiedzi

Wędzarnie Borniak - pytania i odpowiedzi
Odpowiadamy na pytania najczęściej zadawane przez klientów rozważających zakup wędzarni.
Zaufane Opinie IdoSell
4.85 / 5.00 1463 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2022-07-30
Wszystko szybko i bardzo sprawnie
2022-07-28
Polecam szybko sprawnie.
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixelpixel