W promocji Nowość

Wędzarnia cyfrowa Borniak UWDS-150 ze stali nierdzewnej II gatunek

  • Seria Cyfrowa (Digital) to wędzarnie z elektronicznym panelem sterowania, który idealnie utrzymuje zadaną temperaturę wewnątrz komory wędzarniczej. Komora w rozmiarze 150L. Mieści ona do 20kg mięsa lub do 16kg kiełbasy.
Wędzarnia cyfrowa Borniak UWDS-150 ze stali nierdzewnej II gatunek
Wędzarnia cyfrowa Borniak UWDS-150 ze stali nierdzewnej II gatunek
Wędzarnia cyfrowa Borniak UWDS-150 ze stali nierdzewnej II gatunek
Wędzarnia cyfrowa Borniak UWDS-150 ze stali nierdzewnej II gatunek
Wędzarnia cyfrowa Borniak UWDS-150 ze stali nierdzewnej II gatunek
Wędzarnia cyfrowa Borniak UWDS-150 ze stali nierdzewnej II gatunek
Wędzarnia cyfrowa Borniak UWDS-150 ze stali nierdzewnej II gatunek
Wędzarnia cyfrowa Borniak UWDS-150 ze stali nierdzewnej II gatunek
Kod produktu: UWDS-150V1.3 II
3 999,00 zł
3 599,00 zł
/ szt.
Oszczędzasz 10% (400,00 zł).
ZOBACZ TEN PRODUKT NA ŻYWO, sprawdż gdzie jesteśmy

Łatwy zwrot towaru

Kupuj i sprawdź spokojnie w domu. W ciągu 14 dni możesz odstąpić od umowy bez podania przyczyny.
Pokaż szczegóły
14 dni na odstąpienie od umowy
Najważniejsza jest Twoja satysfakcja z zakupów. Zamówione u nas produkty możesz zwrócić w ciągu 14 dni bez podania przyczyny.
Bez stresu i obaw
Dbamy o Twoją wygodę, dlatego w naszym sklepie dokonasz zwrotu na korzystnych warunkach.
Prosty kreator zwrotów
Wszystkie zwroty w naszym sklepie obsługiwane są przez prosty kreator zwrotów, który daje możliwość odesłania do nas paczki zwrotnej.

Wędzarnia może posiadać rysy, skazy - urządzenia są całkowicie sprawne, nie używane - posiadają pełną gwarancje producenta.

Opis:

Cały proces wytwarzania dymu sprowadza się do naciśnięcia guzika.

Zasobnik generatora dymu jest na tyle pojemny by po zasypaniu go zrębkami wytwarzał dym do 8 godzin bez konieczności dosypywania zrębek.
Komora mieści do 20kg mięsa lub do 16kg kiełbasy. Pojemność 150L zaspokoi zatem duże potrzeby przerobowe w przygotowaniu wędzonek oraz przyda się podczas imprez. Wędzarnia posiada uchwyty dzięki czemu możemy ją łatwo przenieść. 

Algorytm stworzony specjalnie do urządzeń Borniak, uwzględnia ich dynamikę oraz charakterystykę pracy, nie wymaga on strojenia i posiada jeszcze lepszy czujnik temperatury niż dotychczas. Nowy panel umożliwia sterowanie osuszaczem i generatorem dymu. Panel sterujący zawiera bowiem gniazdo zasilające dla generatora dymu oraz osuszacza i przyciski włącz/wyłącz dla obu urządzeń.

Teraz za utrzymanie temperatury odpowiada komputer. Wystarczy nastawić temperaturę, a ta będzie utrzymywana w komorze przez cały czas.

Temperatura

Urządzenie uzyskuje temperaturę za pomocą grzałki wyposażonej w radiator, dzięki temu dystrybucja temperatury jest bardzo efektywna.

Wędzarnia wyposażona jest w regulator elektroniczny pozwalający na uzyskanie zadanej temperatury wewnątrz komory wędzarniczej. Dzięki temu możesz ją z łatwością kontrolować za pomocą pokrętła cyfrowego panelu.

Bezpieczeństwo

Misa odgrodowa ze specjalnie ukształtowanymi otworami daszkowymi oddziela przestrzeń roboczą od wędzonek, tak aby tłuszcze oraz soki nie spływały na elementy grzejne lub na tlące się drewno wędzarnicze.

Ociekacz zabezpiecza wędzonki przed ściekającym z kominka osadem.


Misa odgrodowa wędzarni Ociekacz w wędzarni

Ilość Dymu

W kominku wędzarni zainstalowano szyb pozwalający regulować gęstość dymu. Gęstość dymu dobieramy zależnie od receptury, z jakiej korzystamy.


Kominek z szybrem Otwór kominka wędzarrni

Izolacja

Projektując wędzarnię założyliśmy, że komora będzie miała jak najmniej mostków termicznych. Dlatego  izolowana jest ona pianką poliuretanową metodą wtrysku. Jest to jedno z naszych nowatorskich rozwiązań. Taka komora charakteryzuje się maksymalną szczelnością i oszczędnością. Ponadto, nie tworzą się na jej ściankach skropliny, które mogą zepsuć wędzonki.

Komora wędzarni

Komora załadunkowa wędzarni UW-150 ma pojemność 150L. Mieści ona nawet ponad 20kg mięsa. Ścianki komory uzbrojone są w uchwyty, dzięki którym uzyskujemy możliwość wędzenia na 7 półkach równocześnie.

Zamknięcie

Drzwiczki komory posiadają zamknięcie magnetyczne. Wyposażone są także w uszczelkę. Rozwiązania te sprawiają, że korzystanie z urządzenia staje się jeszcze wygodniejsze.


Zawiasy do wędzarni Uszczelka do drzwi

Wykonanie

Konstrukcja wędzarni wykonana jest ze stali nierdzewnej. Blacha ta charakteryzuje się doskonałą odpornością na warunki atmosferyczne. Wnętrze urządzenia wykonane jest z blachy nierdzewnej posiadającej atest kontaktu z żywnością.

Generator Dymu

Wędzarnia UWDS-150 wyposażona jest w wysokiej jakości generator dymu GDS-01. Zapewnia on równomierną pracę przejawiającą się w jednostajnym spalaniu podawanych zrębek. Takie warunki gwarantują uzyskanie najlepszych wędzonek. 


Jeden zasyp generatora zrębkami wystarcza na maksymalnie 8 godzin wytwarzania dymu. Przekładając to na koszt zrębek - wychodzi nam 30 groszy na godzinę.


Moc maksymalna wędzarni to zaledwie 1.5 kW. Konsekwencją tego jest niewielkie zużycie prądu na godzinę użytkowania.


Spalane zrębki wędzarni Generator dymu

Normy

Wędzenie w wędzarniach Borniak jest zgodne z normą z 2014 roku. Zawartość benzo[a]pirenu w kiełbasie wędzonej w naszej wędzarni wynosi 0,5 ug/kg. Nowe przepisy dopuszczają maksymalnie 2 ug/kg.

Dane techniczne:

Parametry techniczne szafy:

Napięcie znamionowe 230 V
Moc grzałki 1400 W
Moc urządzenia 1515 W
Pojemność komory 150 L
Waga 39,3 kg

 

Wymiary gabarytowe (zew.):

Szerokość z uchwytami
71 cm
Głębokość 52 cm
Wysokość całkowita
120 cm

Wymiary komory (wew.)
Szerokość 49 cm
Głębokość 42 cm
Wysokość 75 cm

 

Skład zestawu podstawowego:

- szafa wędzarnicza SW-150

- generator dymu GD-01

- instrukcja w języku polskim

- miska nierdzewna

- 3x pręty do zawieszania surowca

- 10L zrębki bukowe lub olchowe

- Gwarancja: 24 miesiące

 

Szafa wędzarnicza:  

1. Kominek z szybrem

2. Uchwyt do przenoszenia

3. Panel elektryczny

4. Misa ociekowa

5. Drzwi z zamknięciem magnetycznym

6. Sonda pomiaru temperatury

7. Grzałka

8. Skraplacz

9. Regulowane nóżki

10. Generator dymu

       

 

Generator dymu:  

1. Zasyp trocin

2. Włącznik podajnika i palnika

3. Bezpiecznik

4. Przewód zasilający

5. Palnik (grzałka)

6. Podajnik trocin

7. Zaczep

 

 

Panel sterowania:  

1. Włącznik osuszania

2. Włącznik generatora dymu

3. Wyświetlacz kontrolera temperatury

4. Pokrętło do nastawienia temperatury

5. Gniazdo zasilania osuszacza

6. Gniazdo zasilania generatora

7. Włącznik główny

8. Gniazdo zasilania

9. Bezpiecznik

10. Złącze elektryczne

  

Parametry techniczne:
Parametry
Pojemność komory w litrach:
150
Ilość wsadu:
20kg
Moc grzałki głównej:
1400W
Moc grzałki generatora:
110W
Wysokość szafy:
97cm
Szerokość szafy:
53
Głębokość szafy:
47
Masz pytanie?Jako specjaliści odpowiemy na Twoje pytania, pomożemy wybrać odpowiedni sprzęt i akcesoria oraz zapoznamy Cię z grillowymi nowinkami
ZADZWOŃ DO NASTomek: 601086983Joanna: 532872118lub
Napisz do nas
Zapytaj o produkt

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Pola oznaczone gwiazdką są wymagane
Opinie naszych klientów
5.00
Liczba wystawionych opinii: 1
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
5/5
2021-04-08
W domu mam dużą murowaną wędzarnię, ta była kupiona jako druga do wędzenia mniejszych porcji, jestem już po 3 wędzeniach i chyba już nie chcę wracać do murowanej (tutaj nic nie trzeba pilnować) samo się wędzi. Według mnie warto polować na II gatunek długo szukałem wad i nie znalazłem dopiero syn się dopatrzył bardzo małego wgniecenia.
, Warszawa
Czy opinia była pomocna? Tak0 Nie0
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Zaufane Opinie IdoSell
4.80 / 5.00 732 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2020-01-29
Szybko dobrze i bez problemów POLECAM GORĄCO
2020-02-05
Ok
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixelpixel