+48 601 086 983 Godziny otwarcia: pon-pt 10:00- 18:00, sob 10:00- 14:00
Nowość

Przyprawy do kiełbasy wiejskiej Browin 310012 20g mieszanka ziołowa frykas wujka Teodora

  • Mieszanka ziół do kiełbasy wiejskiej to doskonała kompozycja aromatycznych ziół i przypraw podkreślająca walory smakowe i zapachowe.
Przyprawy do kiełbasy wiejskiej Browin 310012 20g mieszanka ziołowa frykas wujka Teodora
Przyprawy do kiełbasy wiejskiej Browin 310012 20g mieszanka ziołowa frykas wujka Teodora
Przyprawy do kiełbasy wiejskiej Browin 310012 20g mieszanka ziołowa frykas wujka Teodora
Przyprawy do kiełbasy wiejskiej Browin 310012 20g mieszanka ziołowa frykas wujka Teodora
Kod produktu: 310012
4,10 zł
/ szt.
ZOBACZ TEN PRODUKT NA ŻYWO, sprawdż gdzie jesteśmy

Łatwy zwrot towaru

Kupuj i sprawdź spokojnie w domu. W ciągu 14 dni możesz odstąpić od umowy bez podania przyczyny.
Pokaż szczegóły
14 dni na odstąpienie od umowy
Najważniejsza jest Twoja satysfakcja z zakupów. Zamówione u nas produkty możesz zwrócić w ciągu 14 dni bez podania przyczyny.
Bez stresu i obaw
Dbamy o Twoją wygodę, dlatego w naszym sklepie dokonasz zwrotu na korzystnych warunkach.
Prosty kreator zwrotów
Wszystkie zwroty w naszym sklepie obsługiwane są przez prosty kreator zwrotów, który daje możliwość odesłania do nas paczki zwrotnej.

Przyprawy do kiełbasy wiejskiej Browin 310012 20g mieszanka ziołowa

Składniki:

  • pieprz czarny
  • papryka słodka czerwona
  • ostra papryka
  • gałka muszkatałowa
  • czosnek
  • majeranek

Przepis na kiełbasę wiejską:

  • wieprzowina 4 kg (karczek, łopatka)
  • wołowina 0,5 kg
  • boczek lub słonina 0,5 kg
  • 100 ml zimnej wody
  • saletra potasowa BROWIN 2g
  • 40 g soli kuchennej
  • przyprawa BROWIN do kiełbasy wiejskiej

Przygotowanie:

Mięso kroimy na kawałki (ok. 5/8 cm) i poddajemy procesowi peklowania na sucho dokładnie nacierając solą wymieszaną z saletrą. Odstawiamy na ok 12/24 godziny w chłodne miejsce lub do lodówki. Po tym czasie mięso wieprzowe oraz słoninę/boczek przepuszczamy przez maszynkę o oczkach 8-10 mm. Wołowinę natomiast przez sita o oczkach 3-4 mm (najlepiej dwukrotnie). Zmieloną wołowinę dokładnie wyrabiamy z zimną wodą, aby powstał kleik, który zwiąże nam całą masę mięsną.

 

Zmielone mięso wieprzowe, słoninę/boczek oraz wołowinę łączymy i dokładnie wyrabiamy z mieszanką ziół oraz solą (do smaku). W międzyczasie przygotowujemy jelita wieprzowe (płuczemy je oraz namaczamy). Jelita napełniamy przy użyciu nadziewarki BIOWIN, formując równomierne odcinki kiełbasy. Napełnione kiełbasy rozwieszamy do obsuszenia w chłodnym miejscu na ok. 1 godzinę (do osiągnięcia brązowo-złotej barwy batonów). Bezpośrednio po wyjęciu z wędzarni kiełbasę patrzymy przez 10 min, wkładając ją do wody o temperaturze 75 st. Po sparzeniu rozwieszamy do wyschnięcia w chłodnym miejscu.

Masz pytanie?Jako specjaliści odpowiemy na Twoje pytania, pomożemy wybrać odpowiedni sprzęt i akcesoria oraz zapoznamy Cię z grillowymi nowinkami
ZADZWOŃ DO NASTomek: 601086983Joanna: 532872118lub
Napisz do nas
Zapytaj o produkt

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Pola oznaczone gwiazdką są wymagane
Opinie naszych klientów
5.00
Liczba wystawionych opinii: 1
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0
Kliknij ocenę aby filtrować opinie
5/5
2022-01-26
Polecam super jakosc
Maciej, Międzyzdroje
Czy opinia była pomocna? Tak0 Nie0
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Zaufane Opinie IdoSell
4.84 / 5.00 1358 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2020-01-29
Szybko dobrze i bez problemów POLECAM GORĄCO
2020-01-29
Super!
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixelpixel