+48 601 086 983 Godziny otwarcia: pon-pt 10:00- 18:00, sob 10:00- 14:00

Przyprawy do szynki Browin 310003 30g mieszanka ziołowa

  • Mieszanka ziół do kiełbasy wiejskiej to doskonała kompozycja aromatycznych ziół i przypraw podkreślająca walory smakowe i zapachowe.
Przyprawy do szynki Browin 310003 30g mieszanka ziołowa
Przyprawy do szynki Browin 310003 30g mieszanka ziołowa
Przyprawy do szynki Browin 310003 30g mieszanka ziołowa
Przyprawy do szynki Browin 310003 30g mieszanka ziołowa
Kod produktu: 310003
4,80 zł
/ szt.
ZOBACZ TEN PRODUKT NA ŻYWO, sprawdż gdzie jesteśmy

Łatwy zwrot towaru

Kupuj i sprawdź spokojnie w domu. W ciągu 14 dni możesz odstąpić od umowy bez podania przyczyny.
Pokaż szczegóły
14 dni na odstąpienie od umowy
Najważniejsza jest Twoja satysfakcja z zakupów. Zamówione u nas produkty możesz zwrócić w ciągu 14 dni bez podania przyczyny.
Bez stresu i obaw
Dbamy o Twoją wygodę, dlatego w naszym sklepie dokonasz zwrotu na korzystnych warunkach.
Prosty kreator zwrotów
Wszystkie zwroty w naszym sklepie obsługiwane są przez prosty kreator zwrotów, który daje możliwość odesłania do nas paczki zwrotnej.

Przyprawy do szynki Browin 310003 30g mieszanka ziołowa "

Doskonała kompozycja aromatycznych ziół i przypraw, która podkreśli walory smakowe i zapachowe domowej szynki.

Składniki na 2,5 kg szynki:

  • 2 szt. szynki wieprzowej bez kości o łącznej masie 2,5 kg
  • 2 L wody
  • 140 g soli
  • mieszanka ziół i przypraw Dobrana do szynki
  • 5 g saletry potasowej.

 

Przepis:

Z wody, soli oraz saletry przygotuj zalewę peklującą (wg ilości podanej w składnikach przepisu). Dokładnie wymieszaj i umieść w zalewie obie szynki. Całość wstaw do lodówki na 2 tygodnie (pamiętaj, aby mięso obracać w zalewie co 2 dni). Czas peklowania możesz skrócić do 7 dni, nastrzykując szynki w drugim dniu peklowania zalewą. Po wyjęciu z zalewy dokładnie natrzyj szynki dedykowaną mieszanką ziół i przypraw, po czym zapakuj je w folię spożywczą (dla lepszego efektu próżniowo) na 1-2 doby. Następnie wyjmij szynki z woreczków, umieść je w siatkach wędliniarskich i powieś w przewiewnym miejscu, by mogły obeschnąć. Po całkowitym obsuszeniu przełóż szynki do wędzarni i wędź je w temperaturze 50-60°C przez 3-4 godziny (do czasu uzyskania złotej barwy). Do wędzenia użyj zrębków olchowo-bukowych. Po wędzeniu szynki sparz w wodzie o temp. 75°C - do czasu, aż temperatura wewnątrz wyniesie 68°C.

Masz pytanie?Jako specjaliści odpowiemy na Twoje pytania, pomożemy wybrać odpowiedni sprzęt i akcesoria oraz zapoznamy Cię z grillowymi nowinkami
ZADZWOŃ DO NASTomek: 601086983Joanna: 532872118lub
Napisz do nas
Zapytaj o produkt

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Pola oznaczone gwiazdką są wymagane
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Zaufane Opinie IdoSell
4.85 / 5.00 1463 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2022-08-16
Zdecydowanie polecam i z pewnością nie raz skorzystam z oferty sklepu.
2022-07-26
Bardzo dobry sklep.
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixelpixel