Domowe wędzenie żywności w.6 wydawnictwo RM - 9788381515061

Opis:

"Domowe wędzenie żywności" to znakomity poradnik, dzięki któremu uzyskasz wszystkie odpowiedzi na temat wędzenia żywności w domowym zaciszu. Własnoręcznie przygotujesz wędzony boczek, szynkę, wieprzowinę, pastrami, kiełbasę, drób, dziczyznę a także wędzone sery a nawet jaja oraz orzechy! Za pomocą tej książki poznasz tajniki wędzenia zarówno na zimno jak i na gorąco oraz zapoznasz się z wyposażeniem niezbędnym do zbudowania własnej przydomowej wędzarni oraz poznasz sprzęt i urządzenia, które zapewnią profesjonalne przygotowanie ulubionych potraw. Dzięki tej książce stworzysz unikalne przysmaki dla siebie i najbliższych! Nie straszne stanie się dla Ciebie wędzenie czerwonego mięsa, drobiu, ryb czy owoców morza. Poznasz przyprawy i zioła, które dopełnią każdy przygotowany posiłek. "Domowe wędzenie żywności" to książka, w której znajdziesz cenne wskazówki dotyczące zakupu wyposażenia. Książka ta posiada także przelicznik miar i wag niezbędny w każdej kuchni oraz tabelę parzenia.

Nie wiesz jakiego drewna do wędzenia użyć aby uzyskać aromatyczne i pełne smaku wyroby? A może chciałbyś poznać różne sposoby wędzenia? Jeżeli tak, to ta książka jest stworzona dla Ciebie!

Ilość stron : 256

Oprawa: okładka miękka